《夢幻西餐廳》是 1998 年推出的餐廳經營模擬遊戲，原作為日本 PSD 公司的《The Bistro》系列，由華義國際取得後加入台灣元素重新包裝、在台發行。原作在日本銷售平平，華義改以《夢幻西餐廳》之名主打女性與上班族客群，在台灣大受歡迎。
玩家扮演餐廳老闆，管理員工、菜單與內外裝潢，將餐廳經營到五星評價、打響知名度，遊戲也以各種密技與 BUG 聞名。華義其後推出《挑戰全世界》《決戰全台灣》《媚力夜總會》等多部在地化續作。